HOT CAKES CON JAMON Y TOCINO .....$96.00
Hot cakes de vainilla con mantequilla y miel de maple ó abeja, con opción de Jamón o Tocino.
WAFFLES DE CHOCOLATE .....$102.00
Tradicionales Waffles rellenos de chocolate con una bola de helado de vainilla.
WAFFLES DE NUTTELLA .....$102.00
Waffles con una base de nuttella y queso mascarpone, bombones flameados, jarabe de fresa y fresas naturales.
WAFFLES DE JAMÓN Ó TOCINO .....$86.00
Waffles tradicionales de mantequilla con jamón de pavo a la plancha o con rebanadas de tocino.
WAFFLES CHEESECAKE .....$114.00
Waffles hechos con una deliciosa mezcla de queso mascarpone acompañado de salsa de frutos rojos.
Paquete con jugo, fruta y café por $46 adicionales. *Válido en el consumo de un platillo.
RANGER .....$128.00
Omelette con deliciosa Arrachera Asado, cebollas, chiles toreados y caramelizados, bañado en salsa villa (ligeramente picante), acompañado de frijoles refritos y guacamole.
ROSADO .....$158.00
Omelette de Salmón a la plancha, queso Crema, tomates secos y alcaparras, bañado en salsa rosa, acompañado de papas salteadas.
DEL MAR .....$166.00
Omelette con Camarones Marinados en aceite de oliva, ajo y tomates secos, queso Monterey Jack, bañado en salsa de Cuatro Quesos y acompañado de papas salteadas.
VERDE .....$98.00
Omelette elaborado con Claras de Huevo, espinacas, perejil y cilantro, relleno de espinacas a la crema y acompañado de papas salteadas.
CINCO QUESOS .....$118.00
Delicioso Omelette con Queso de Cabra, Monterey Jack, Cheddar y Blue Cheese, bañado en salsa pomodoro y queso Parmesano, acompañado de papas salteadas.
FRANCÉS .....$112.00
Omelette con Champiñones salteados al ajo, queso Gorgonzola y finalmente bañado en salsa de Cuatro Quesos acompañado de papas salteadas.
TRADICIONAL .....$96.00
Omelette con Jamón ahumado de cerdo y queso Cheddar, acompañado de papas salteadas.
NUEVO MEXICO .....$128.00
Relleno de tradicional Chilli con carne hecho en casa, queso Cheddar y bañado en salsa de queso Americano y Cheddar, acompañado de papas salteadas y pan de caja.
FITNESS .....$98.00
Claras de huevo rellenas de tomate fresco, queso panela, pavo ahumado y espinacas frescas, bañado en salsa roja y acompañado de pan de la casa.
AZTECA (FLOR DE CALABAZA) .....$116.00
Claras de huevo rellenas de flor de calabaza orgánica guisada, pechuga de pavo, queso panela, bañado en salsa de tomate roja.
MARGHERITA .....$98.00
Claras de huevo rellenos de tomates cherry orgánicos, queso mozzarella fresco, jamón de pavo y albahaca. Aderezado con aceite de albahaca.
Todos nuestros Omelettes están elaborados con tres huevos y se sirven acompañados de pan tostado de caja.
CHILAOUILES ROJOS Ó VERDES .....$82.00
Totopos de maíz fritos bañados en salsa roja o verde, crema, queso Monterey Jack gratinado, acompañado de frijoles refritos y guacamole.
AGREGA:
-Pollo $46.00 adicionales
-2 Huevos $36.00 adicionales
-Arrachera $74.00 adicionales
-Camarón $86.00 adicionales
-Salmón a la Parrilla $89.00 adicionales
ENFRIJOLADAS (4)
CON POLLO $98.00 CON HUEVO .....$92.00
Tortillas de maíz rellenas de Pollo a la parrilla o Huevo a su elección, bañadas en salsa de frijol, queso Monterey Jack y crema.
ENCHILADAS CON POLLO (4) .....$98.00
Cuatro enchiladas rellenas de Pollo a la parrilla, salteados según su elección, gratinadas con salsa roja ó verde, queso Monterey Jack y crema.
CHILAQUILES ALBAÑIL .....$96.00
Chilaquiles bañados en salsa Villa picante y frijoles de la olla gratinados con queso Monterey Jack.
AGREGA:
-Pollo $46.00 adicionales
-2 Huevos $36.00 adicionales
-Arrachera $74.00 adicionales
ENCHILADAS SUIZAS .....$108.00
Tradicionales y suculentas Enchiladas rellenas de pollo a la parrilla, cubiertas en salsa verde poblana, gratinadas con queso Monterey Jack y finalizadas con crema.
ENMOLADAS DE POLLO .....$108.00
Desde la cocina de Doña Maria, cuatro tortillas rellenas de delicioso Pollo a la Parrilla, bañadas en mole de olla y crema.
CHILAQUILES SUIZOS CON POLLO .....$136.00
Totopos de maíz fritos bañados en salsa Poblana, pechuga de pollo a la parrilla y gratinados con queso Monterey y crema.
CHILAQUILES SUIZOS CON ARRACHERA .....$164.00
Totopos de maíz fritos bañados en salsa Poblana, arrachera a la parrilla y gratinados con queso Monterey y crema.
ALMUERZO COMPLETO .....$218.00
Jugoso corte Rib Eye a la parrilla sobre dos piezas de pan tostado, huevos fritos sobre el Rib Eye y bañados en salsa Villa (Ligeramente picante), acompañados de Chilaquiles (rojos o verdes) y frijoles.
NORTEÑO (MACHACA CON HUEVO) .....$132.00
Deliciosa Carne de Res seca revuelta con huevo y bañada en salsa Villa (ligeramente picante), acompañada de frijoles y tortillas de harina.
HUEVOS A LA MEXICANA .....$88.00
Huevos revueltos con cebolla, jitomate y chiles serranos, acompañados de frijoles refritos y guacamole.
HUEVOS CON CHORIZO .....$98.00
Huevos revueltos con chorizo tipo español, acompañado de frijoles refritos y tortillas de harina.
HUEVOS CON MIGAS .....$88.00
Directo del norte de nuestro país, huevos revueltos con cebolla y trozos de tortillas de harina fritas en aceite, acompañadas de frijoles refritos y pan de caja.
MOLLETES CON QUESO (2 PIEZAS) .....$88.00
Tradicionales montados sobre pan rústico tipo ciabatta, frijoles refritos y queso mozzarella, horneados a la perfección.
AGREGA:
Jamón $20.00 adicionales
Chorizo $26.00 adicionales
Tocino $26.00 adicionales
Champiñones $20.00 adicionales
BURRITO NORTEÑO .....$118.00
Tortilla de harina hecha en casa rellena de machaca de res, frijores refritos, salsa roja y salsa villa.(ligeramente picante).
BURRITO DE ARRACHERA .....$128.00
Tortilla de harina hecha en casa rellena de huevo revuelto con Arrachera, frijoles, gratinado con queso Mozzarella, bañado en salsa roja o verde y crema.
HAMBURGUESA XB CLÁSICA .....$119.00
Hamburguesa hecha con 200 grs. de Carne XB + crujiente tocino de cerdo con su elección de queso Americano, Mozzarella ó Monterey Jack.
HAMBURGUESA DE POLLO XC ORIGINAL .....$129.00
Hamburguesa hecha con 200 grs. de Jugosa Pechuga de Pollo a la parrilla, queso Monterey Jack, crujiente tocino y adereso de la casa Green Dressing.
QUICHE DE ESPINACA Y BLUE CHEESE .....$116.00
Exquisito Quiche de huevos con espinacas y Blue Cheese, horneado en casa, bañado en salsa rosa y acompañado de papas salteadas.
LE GLOUTON .....$165.00
Sandwich de mezcla de quesos mozzarella, cheddar, americano, jamón de pierna, tocino y pepperoni, envuelto en tocino a la plancha, bañado en crema de chipotee huevo frito encima.
BREAKFAST PIZZA .....$175.00
Estilo Chicago en masa gruesa, aceite de albahaca, queso mozzarella fresco, tomate Cherry, cuatro huevos poche, horneada y aromatizada con albahaca fresca.
HUEVOS AL HORNO .....$102.00
Dos huevos estrellados sobre espinaca y queso Gorgonzola, horneados.
HUEVOS POCHÉ .....$94.00
Dos huevos pochados sobre pan tostado hecho en casa, tocino de cerdo crujiente y trozos de Blue Cheese, bañados en salsa de cuatro quesos.
PAN FRANCÉS .....$86.00
Rebanadas de pan estilo francés hecho en casa y bañadas en miel de maple, acompañadas de dos rebanadas de tocino dorado.
HUEVOS ESCOCES .....$124.00
Huevos cocidos forrados de Carne de res con especias y empanizada, fritas en aceite vegetal, bañados en salsa pomodoro, sobre cama de papas salteados y finalizado con queso Parmesano.
HUEVOS BENEDICTINE .....$102.00
Huevos pochados en agua, bañados en salsa holandesa, montados sobre English Muffin con mantequilla natural y lomo canadiense. (Por su forma de cocción estos huevos sólo se sirven con la yema tierna).
PANINI BLT .....$119.00
Clásico Americano con Tocino, lechuga y tomate
BREAKFAST SANDWICH .....$112.00
Delicioso pan hecho en casa aderezado con mantequilla, queso Cheddar, jamón de pierna, tocino y huevos estrellados, acompañado de exquisitas papas salteadas.
CROQ MONSIEUR .....$179.00
Sandwich parisino gratinado, de Jamón de pierna y queso emental suizo, salsa bechamel, guarnición de ensalada verde, tomate cherry y aderezo de albahaca.
CROQ MADAME .....$189.00
Sandwich parisino gratinado, de Jamón de piernay queso emental suizo, salsa bechamel, y un huevo estrellado encima, guarnición de ensalada verde, tomate cherry y aderezo de albahaca.
ENCHILADAS VEGANAS .....$98.00
Envueltas en col morada rellenas de homgo Portobello, espinacas, ajo, tomates, aceite de olivo, vinagre balsamico y nuez de la india. bañadas en salsa de tomate roja y salsa villa (ligeramente picante) acompañadas con aguacate.
ENCHILADAS VEGETARIANAS .....$98.00
Tortillas de maiz rellenas de hongo Portobello, espinacas, ajo, tomates, aceite de olivo, vinagre balsamico y queso ricotta gratinadas con queso mozzarella y bañadas en salsa roja acompañadas con aguacate.
Paquete con jugo, fruta y café por $46 adicionales. *Válido en el consumo de un platillo.
